八丈フルーツレモンコロロ
という商品にもなったので、知名度も上がった
フルーツレモン
酸味の少ないレモンです。
元々は菊池レモンとも呼ばれていたそうでフルーツレモンというネーミングになったのは2014年からだそうです。
あまり出回っていないかもしれませんが、八丈島から種をもらって青ヶ島でも育てています。
池の沢で育てているらしく、とにかく大きい
この位の黄緑色の頃に薄くスライスして塩を軽くかけて食べる事をオススメされました。
タレとか唐辛子とか
中里のしまだれは
味噌、島唐辛子、醤油、生姜、にんにく
という間違いなく美味しい材料で作られております。
お刺身の醤油にもワサビではなく島唐辛子を溶かして食べたりするので島唐辛子はポピュラーな物なのでしょう
どれも結構辛いです。
